Comment faire un gâteau à l'osmanthus

Comment faire un gâteau à l'osmanthus

Au cours des 10 derniers jours, la popularité de la nourriture traditionnelle a continué de croître sur Internet, en particulier le gâteau à l'osmanthus au parfum sucré, adapté à l'automne et qui est devenu un sujet brûlant. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication d'un gâteau à l'osmanthus parfumé, sur la base de sujets d'actualité récents, et joindra des données structurées pour référence.

1. Inventaire des sujets d'actualité culinaire récents (10 derniers jours)

2. Explication détaillée de la préparation d'un gâteau à l'osmanthus parfumé

1. Préparation du matériel

2. Étapes de fabrication

(1)poudre mélangée: Tamisez ensemble la farine de riz gluant et la farine de riz gluant pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux.

(2)Faire de l'eau sucrée: Après avoir fait bouillir l'eau, ajoutez le sucre et faites fondre, puis laissez refroidir à environ 60 ℃.

(3)Pétrir des nouilles: Versez l'eau sucrée dans la poudre une à une, et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche.

(4)Ajouter de l'osmanthus: Réservez une partie de l'osmanthus pour la décoration, et mélangez le reste à la pâte.

(5)Vapeur: Badigeonnez le moule d'huile, versez-y la pâte, faites bouillir l'eau et faites cuire à la vapeur pendant 25-30 minutes.

3. Compétences clés

3. Des façons innovantes de préparer un gâteau à l'osmanthus au parfum sucré qui est populaire sur Internet

Sur la base des récentes vidéos populaires des blogueurs culinaires, nous avons compilé 3 méthodes innovantes :

(1)Gâteau sucré à l'osmanthus: Ajouter du jaune d'œuf salé pour rendre le mélange sucré-salé (123 000 likes sur Douyin)

(2)Gâteau Osmanthus Cristal: Utiliser de la gélose pour remplacer une partie de la farine de riz, lui donnant une texture transparente (456 000 vues sur la station B)

(3)version faible en glucides: Farine d'amande + farine de coco au lieu de farine de riz (collection Xiaohongshu 87 000)

4. Analyse de la valeur nutritionnelle

5. Suggestions de conservation et de consommation

1.Méthode de sauvegarde: Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Il est recommandé de les emballer en morceaux pour les conserver au congélateur.

2.Mieux vaut manger: Après la cuisson à la vapeur, saupoudrer d'osmanthus frais, de préférence accompagné d'un thé au chrysanthème

3.Mélange de saison: Le "ensemble trois pièces d'osmanthus" récemment populaire (gâteau d'osmanthus + vin d'osmanthus + miel d'osmanthus) a reçu 5,6 millions de vues sur le sujet Weibo

En combinant l'artisanat traditionnel avec l'innovation moderne, le gâteau à l'osmanthus au parfum sucré, un délice qui incarne les sentiments automnaux, revient aux yeux du public d'une nouvelle manière. Espérons que ce guide, rempli des dernières données chaudes, vous aidera à créer le gâteau à l'osmanthus parfait.