Quelles maladies peut-on guérir en trempant l'ail dans du vinaigre ? Révéler la base scientifique des remèdes populaires
Ces dernières années, le trempage de l'ail dans du vinaigre, en tant que méthode thérapeutique traditionnelle, est redevenu un sujet brûlant sur Internet. De nombreux blogueurs et comptes sur la santé ont recommandé ce remède populaire, affirmant qu'il avait des effets significatifs sur diverses maladies. Cet article combinera les discussions animées et les recherches scientifiques sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée des effets réels de l'ail trempé dans du vinaigre.
1. Comment faire tremper l'ail dans du vinaigre
Faire de l'ail imbibé de vinaigre est très simple, il suffit de préparer les ingrédients suivants :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| ail frais | 500g |
| vinaigre de riz ou vinaigre vieilli | 500 ml |
| récipient hermétique | 1 |
Étapes de préparation : Épluchez l'ail, lavez-le et séchez-le, mettez-le dans un récipient hermétique et stérilisé, versez du vinaigre pour recouvrir les gousses d'ail, scellez-le et faites-le tremper dans un endroit frais pendant 2 à 4 semaines avant de le manger.
2. Les principaux effets du trempage de l'ail dans du vinaigre
Selon de récentes discussions animées sur Internet et des recherches scientifiques, l'ail trempé dans du vinaigre a les fonctions principales suivantes :
| Efficacité | base scientifique | Personnes concernées |
|---|---|---|
| Baisse des lipides sanguins | Les sulfures présents dans l'ail peuvent réduire le cholestérol | Patients hyperlipidémiques |
| Antibactérien et anti-inflammatoire | L'allicine a des effets antibactériens à large spectre | Personnes souffrant d’une infection des voies respiratoires |
| Améliorer l'immunité | Riche en antioxydants | Personnes à faible immunité |
| Favoriser la digestion | L'acide acétique stimule la sécrétion d'acide gastrique | Indigestion |
| Prévenir les maladies cardiovasculaires | Peut améliorer la circulation sanguine | Personnes d'âge moyen et âgées |
3. Sujets de discussion brûlants sur Internet
Lors des discussions en ligne des 10 derniers jours, les sujets suivants ont été les plus populaires :
1.L’ail trempé dans du vinaigre peut-il prévenir le COVID-19 ?De nombreux experts ont déclaré que même si l'ail peut renforcer l'immunité, il ne peut pas remplacer les vaccins et les mesures de protection.
2.Meilleur temps de consommation et dosageLa plupart des blogueurs santé recommandent d'en consommer 2 à 3 pétales par jour, de préférence après le petit-déjeuner pour éviter d'irriter la muqueuse gastrique à jeun.
3.Effets secondaires et contre-indicationsLes patients souffrant d'ulcères gastriques, les femmes enceintes et les personnes allergiques à l'ail doivent l'utiliser avec prudence. La consommation à long terme de grandes quantités peut provoquer des maux d'estomac.
4. Preuves à l’appui de la recherche scientifique
De nombreuses études ont montré que les ingrédients actifs de l’ail présentent de nombreux avantages pour la santé :
| institut de recherche | Résultats de la recherche | année de parution |
|---|---|---|
| Académie chinoise des sciences médicales chinoises | Il a été prouvé que l'extrait d'ail inhibe diverses bactéries pathogènes. | 2020 |
| Instituts nationaux de la santé | L’ail réduit le taux de cholestérol de 10 à 15 % | 2019 |
| Université de Tokyo, Japon | Prouver que l'allicine a une activité anti-tumorale | 2021 |
5. Suggestions alimentaires et précautions
1. Choisissez de l’ail frais et dodu et évitez les gousses d’ail germées ou moisies.
2. Le temps de trempage ne doit pas être trop court. Il est recommandé d'attendre au moins 2 semaines.
3. Rincez-vous la bouche avec de l'eau de thé après avoir mangé pour soulager la mauvaise haleine
4. Il ne doit pas être pris en même temps que des médicaments anticoagulants.
5. Il est recommandé de le consommer en continu pendant 3 mois maximum, à intervalles appropriés.
6. Avis d'experts
Le professeur Wang de l'Université de médecine chinoise de Pékin a déclaré : « L'ail trempé dans du vinaigre a certains effets sur la santé, mais il ne peut pas remplacer un traitement médical régulier. Il est recommandé de l'utiliser comme complément à l'alimentation quotidienne, et non comme traitement. Pour les patients souffrant de maladies chroniques, il doit être consommé sous la direction d'un médecin.
Le Dr Li, nutritionniste, rappelle : « Les ingrédients actifs de l'ail se décomposent facilement lorsqu'ils sont exposés à la chaleur, et le trempage dans du vinaigre peut mieux conserver ses ingrédients actifs. Cependant, il convient de noter que les effets thérapeutiques varient d'une personne à l'autre et qu'on ne peut pas s'attendre à des résultats immédiats.
7. Résumé
En tant que méthode de thérapie diététique traditionnelle, l'ail trempé dans du vinaigre a certains effets sur la santé, notamment en termes d'antibactérien, d'anti-inflammatoire et d'abaissement des lipides sanguins. Toutefois, certaines propagandes exagérées sur Internet doivent être considérées de manière rationnelle. Il est recommandé de l'utiliser dans le cadre d'une alimentation saine, ainsi que d'un travail et d'un repos réguliers et d'un exercice approprié pour obtenir les meilleurs effets sur la santé.
Dernier rappel : le contenu de cet article est uniquement à titre de référence et ne remplace pas un avis médical professionnel. Si vous présentez des symptômes de maladie, veuillez consulter rapidement un médecin.
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